Produttore: St. Austell Brewery Stile: Double Ipa Gradazione Alcolica 7.20% Pack: Bottiglia Colore: Dorato Formato0.50 L Gradi Plato13.80 Birra con un tenore alcolico significante, caratterizzata da una buona bevibilità e dove a farla da padroni sono certamente i sentori fruttati. Al naso emergono note di frutta tropicale (soprattutto frutto della passione e mango). Anche al palato ritroviamo molta frutta, in particolar modo pesca, mango e ananas con una chiusura leggermente citrica. Big Job è perfetta per chi ama le birre corpose, morbide e con dolcezza interessante che non risulta per nulla stucchevole. Notevole l'armonia tra malto e luppolo. Birrificio indipendente della Cornovaglia, specchio dell’Inghilterra classica e tradizionale. Nato nel 1851 grazie a Walter Hicks, negli anni si è mantenuto indipendente grazie all'avvicendarsi di discendenti e azionisti il cui scopo è stato preservare il birrificio dagli acquisti delle multinazionali. Oggi possiede più di 150 tra pubs, hotel e ristoranti, tutti locati nel sud ovest, e produce birre in stile tradizionale, in cask o rifermentate in bottiglia, impiegando malto della Cornovaglia e lievito del birrificio. Le birre ottenute sono bilanciate, di ottima bevibilità e di carattere morbido.