Produttore John Jameson

Nazione Irlanda

Varietà Whisky Triple Distilled

AVVOLGENTE MORBIDEZZA

Oro intenso e brillante, ha naso dolce di frutta candita, caramello, vaniglia e cannella. Secco e asciutto al palato, dove tornano precise le sensazioni olfattive; quasi cremoso ma ben bilanciato con una delicata vena sapida, ha lunga persistenza su ricordi di croccante di mandorle. 

Da solo o al massimo con un cubetto di ghiaccio.

Riconoscimenti: - 92/100 Wine Enthusiast

46 % Vol. - Scozia - Talisker è un’antica distilleria che sorge a Carbost, ed è l’unica distilleria della magica isola di Skye, in Scozia oltre ad essere uno dei più rinomati esponenti degli Island Single Malt Scotch Whisky.
Talisker Distillery è stata costruita nel 1830 da Hugh e Kenneth MacAskill e ha subito un primo ampliamento e ristrutturazione nel 1900.
Inizialmente il whisky veniva prodotto con una tripla distillazione, mentre a partire dagli anni ‘30 iniziò ad essere elaborato con una doppia distillazione, metodo più convenzionale.
La distilleria fu distrutta da un incendio nel 1960. La distilleria oggi è di proprietà della società di distribuzione Diageo ed è gestita dalla United Distillers and Vintners.
Gli attuali proprietari sono riusciti a replicare i cinque alambicchi originali, caratterizzati dalla presenza di classiche serpentine in luogo dei più moderni e meno affascinanti condensatori, pertanto oggi il whisky viene elaborato con lo stesso processo di distillazione di un tempo, mantenendo intatta la tradizione del ‘900.
Talisker Scotch Whisky è stato il preferito di grandi scrittori come Robert Louis Stevenson e Henry Morton Vollam.
Tra le caratteristiche peculiari di questo scotch whisky di Skye c’è un uso deciso della torba e per i suoi sentori salmastri e quasi piccanti.
Tra le altre caratteristiche particolari di Talisker c’è la particolare torbatura del malto che porta i livelli fenolici ad essere superiori alla media il che si rispecchia nel particolare gusto di questo single malt molto amato dagli appassionati e che sorprende il bevitore occasionale non abituato ad un profilo gustativo così peculiare.
L’acqua utilizzata, proveniente dal Cnoc nan Speireag, è essa stessa particolarmente carica di torba.
Il suo grande carattere ne ha fatto negli anni anche un componente importante per i blenders, su tutti Johnnie Walker, che lo utilizza in maniera rilevante per il suo Johnnie Walker Green Label 15 anni di puro malto.
E’ anche componente essenziale dell’altro classico prodotto isolano, il Drambuie.

Distilleria Glenfiddich | Nazione Scozia | Regione Speyside | Stile Single Malt Torbatura Nessuna Gradazione 40% Maturato nelle migliori botti di bourbon americano e raffinato in botti di sherry spagnolo per almeno 12 anni. Un single malt dal sapore fresco, cremoso con sapore sottile di quercia e finale lungo e liscio. Nel 2013 vincitore della medaglia d'oro all'ISC il Glenfiddich 12 Years Old è uno dei single malt più premiati al mondo.

ArranScotch single malt realizzato dall distilleria della baia di Lagavulin. Corposo e torbato, un whisky tipico di Islay. Colore Ambra scuro Alcol. 48,00% alc. Sapore Affumicato, Cremoso, Dolce Affinamento Invecchiamento di 8 anni in botti di quercia Scotch single malt che rientra nella famosa classifica dei sei “Classic Malts” realizzata dall’azienda Distillers and Vintners. Prodotto dall’omonima distilleria nella baia di Lagavulin, il liquore presenta tutte le caratteristiche del tipico whisky Islay, con il forte gusto di affumicato e di torba che avvolge il sapore dell’orzo maltato. Viene invecchiato sedici in anni in fusti di quercia.

Color oro scuro con riflessi ambrati. Il fumo di torba e le sensazioni salmastre arrivano all’olfatto definendosi sempre di più nella dolcezza del caramello. Al palato il distillato risulta pieno e caratterizzato da note di frutta secca e forti sentori di malto e affumicato; un retrogusto leggermente piccante. Nel finale risulta grandioso, lungo e suadente.

è sull'isola di Islay che ha sede la Caol Ila, vicino a Port Askaig nell’angolo nord-est dell’Isola; il suo nome in gaelico significa “Sound of Islay”, nome dello stretto tratto di mare, dove si affaccia la distilleria, che separa Islay dall’isola di Jura.