Selezionato tra i vini della Casa per poter offrire un eccellente vino ad un prezzo equo - ( poterlo avere non imbottigliato per noi è una fortuna - ringrazio la cantina Venica di averci concesso quest'opportunità) - Varietà delle uve: Cabernet Franc 100%. Gradazione alcolica: 13 % vol. Tipologia: Vino rosso secco. Caratteristiche organolettiche: Caratteristico è il profumo intenso ed erbaceo, molto gradevole, che richiama il vitigno. Erbaceo è poi anche al palato, sostenuto da corpo ed armonia. Pieno e generoso, distinto e austero. Provenienza: Prepotto (Udine). Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano nel mese di ottobre, selezionate, diraspate e pigiate. Il mosto passa in acciaio inox un periodo di macerazione di 15-20 giorni. fermentazione malolattica svolta totalmente. Colore: Rosso rubino nutrito, con marcate orlature violacee che con l’invecchiamento tendono al granato mattone. Tutte le vinificazioni e fermentazioni vengono fatte solo in maniera tradizionale e spontanea dove per queste ultime vengono utilizzati solo lieviti indigeni.
Chiuso per Ferie dal giorno 11/08/2024 al giorno 22/08/2024
Si Riapre il 23/08/2024
Buone Vacanze a tutti
dal 23 Agosto Aperto Tutti i Giorni
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Venerdì | Sabato & Prefestivi Ore 16:30 - 03:45
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